KEK COKLAT QHIZA

Bahan-bahan

  • 1 cawan Qizha
  • 200g mentega
  • 3 biji telur
  • 185g gula
  • 100g badam
  • 35g tepung serba guna
  • 1 sudu kecil serbuk penaik

Toping  Coklat

  • 200g coklat gelap, dicincang
  • 100ml krim

Cara-cara membuatnya:

  1. Panaskan ketuhar hingga 180˚C. Gulung dan garam kuih kuih 20 cm persegi.
  2. Masukkan mentega dan Qhiza ke dalam periuk dan masak dengan api yang rendah sehingga mentega cair.
  3. Kemudian gaul bersama di telur dan gula sehingga sebati.
  4. Campurkan serbuk badam, tepung dan serbuk penaik dalam mangkuk, kemudian ayak ke atas campuran telur dan gaul sehingga sebati.
  5. Tuangkan ke dalam acuan yang disediakan dan bakar selama 35-40 minit.
  6. Kemudian biarkan kek sejuk selama 10 minit.
  7. Untuk membuat toping coklat, masak coklat dan krim atas api yang rendah dan kacau sehingga coklat cair. Kemudian biarkan sejuk selama 15 minit.
  8. Tuangkan toping coklat ke atas kek dan sedia untuk dihidang.